金句级表达 · PITHY EXPRESSION
剂量决定毒性:水也能杀人,砒霜也能治病
脱离剂量谈毒性是伪科学——水喝多了会水中毒,砒霜在极微量下被用于治疗白血病。这个洞察的本质是:世界不是由"安全"和"危险"两个抽屉组成的,而是一个连续的光谱。
来自这本书的解读报告
《我们的化学》
这本书回答了化学与日常生活如何交织的问题,从人体、食品、环境三个维度揭示化学无处不在的真相。
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脱离剂量谈毒性是伪科学——水喝多了会水中毒,砒霜在极微量下被用于治疗白血病。这个洞察的本质是:世界不是由"安全"和"危险"两个抽屉组成的,而是一个连续的光谱。
这本书回答了化学与日常生活如何交织的问题,从人体、食品、环境三个维度揭示化学无处不在的真相。