化学的本质是能量流动，而非物质堆积

传统认知将化学变化看作物质的重新组合，但本书强调，物质只是能量的载体。所有化学反应的方向和限度，最终由体系趋向更低能量状态（或更高熵增）这一热力学铁律支配。抓住了能量流动，就抓住了化学变化的“灵魂”。