营养充足≠身体受益：匹配比含量更重要

现代营养学教会我们关注食物"含有什么"，但忽略了"进入人体后会发生什么"。同样的蛋白质，在脾胃虚寒的人体内可能无法被气化利用，反而成为代谢负担。真正决定食物价值的不是它的营养素含量，而是它与个体当前状态的匹配度。