4. 营养学的不确定性不是弱点，是事实

营养学不像物理学，很少有"确定性结论"——这不是研究者的无能，而是人类饮食系统太复杂。接受这种不确定性，对每条建议保持"可信但不绝对"的态度，比追求"唯一正确答案"更成熟。