金句级表达 · PITHY EXPRESSION
进化的开关:你的身体有两个模式,饮食决定你在哪个模式
你的身体永远在两个模式之间切换——"生长"和"修复"。现代人的问题是永远在"生长模式"里(食物充足、压力大),从不给身体切换到"修复模式"的机会。断食不是"挨饿",是给修复系统一个被激活的信号。
来自这本书的解读报告
《抗衰老饮食》
这本书回答了人为什么会衰老的问题,它的答案是衰老本质是表观遗传信息丢失,可通过特定饮食与生活方式逆转
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