科学的权威来自数据而非权威

拉瓦锡在书中明确宣布：本书的结论全部基于实验数据，读者可以自行验证。这意味着科学知识的权威性不来自作者的名气或地位，而来自可重复的实验结果。这是对"诉诸权威"的彻底颠覆。