最好的食物系统，是那些我们能说出其故事的系统

食物系统的健康与否，一个直观标准是：消费者能否清晰地讲述出盘中餐从种子到餐桌的完整故事？当这个故事变得模糊、断裂甚至无法讲述时，系统就出了问题。透明度是信任和责任的基础。