抗炎不是"做什么"，而是"不做什么"

多数健康建议是"加法思维"——多运动、多吃蔬菜、多吃超级食物。但本书真正有效的干预大多是"减法"：减少精制糖、减少促炎油脂、减少不必要的抗生素、减少深夜蓝光、减少无效加班。"不制造炎症"比"事后消炎"容易得多、有效得多。