金句级表达 · PITHY EXPRESSION
“自然”是一个营销词汇,而非科学标准
在健康领域,“天然”常被用来暗示安全、优越。但化学分子的结构和功能与其来源(天然合成或人工合成)无关。一颗天然来源的维生素C分子和一颗实验室合成的维生素C分子,在体内作用完全相同。“天然”更多地作用于我们的心理安全感,而非药理效果。
来自这本书的解读报告
《健康维生素》
这本书回答了维生素补充剂是否必要与安全的问题,其答案是盲目补充可能有害,应基于个性化评估和食物优先原则。
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