金句级表达 · PITHY EXPRESSION

没有不好的食物,只有不好的比例

把某种食物妖魔化(如"肉是坏的""油是坏的")是懒惰的思维方式。真正重要的是整体结构。这个原则可以抵抗一切"非黑即白"的简单化思维。
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全书核心原则

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看待争议性话题时避免二元对立、评估任何方案时看整体而非局部

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